导读：
签订双方：要确定配餐合同的双方是谁，确定两方的真实姓名、地址、联系人电话及传真号码，并签字确认。合同内容：明确配餐合同的主要内容，包括配餐的时间、地点、菜品种类和数量、价格及折扣、服务质量标准、付款条款、违约责任等。
1. 签订双方：首先，要确定配餐合同的双方是谁，确定两方的真实姓名、地址、联系人电话及传真号码，并签字确认。
2. 合同内容：明确配餐合同的主要内容，包括配餐的时间、地点、菜品种类和数量、价格及折扣、服务质量标准、付款条款、违约责任等。
3. 条款：在配餐合同中，应有明确的法律条款，使双方都了解其义务，以防发生纠纷。
4. 适用法律：配餐合同中也应指明适用的法律，如中华共和国合同法或民法通则等，以便在有争议时，可以依据法律规定来处理。
5. 合同生效：配餐合同应在当事人双方签字后生效，以正式确认双方的权利义务。
合同学校配餐注意事项：
（一）标题：食堂员工合同
（二）正文：
1. 合同签订双方：甲方（即雇主），乙方（即聘用人）
2. 合同期限：自___年___月___日至___年___月___日
3. 聘用人在合同期限内提供的工作内容及其他服务：
（1）负责在学校食堂提供的服务；
（2）负责管理店内的日常事务；
（3）负责完成学校食堂指定的其他工作。
4. 工作时间：每日___小时，午休___小时
5. 聘用人薪酬：甲方按照月结方式给于乙方薪资，具体根据乙方所属部门的薪酬标准而定。
6. 社会保险：甲方按照国家规定，在乙方工作期间为乙方缴纳社会保险，包括但不限于养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险等。
7. 严重违约：如果乙方违反本合同的任何条款，甲方有权终止本合同，乙方需承担相应的法律责任。
8. 法律适用：本合同的任何争议应提交当地法院解决，本合同适用中华共和国法律。
（三）签字：甲方（签字） 乙方（签字）
合同学校配餐应涵盖如下条款：
1. 颁布学校食堂用电安全管理规定。在食堂内使用电器，应遵守有关国家法律法规和安全操作规范，严禁采取危险行为，以确保食堂的用电安全。
2. 指定食堂用电安全责任人，将用电安全管理列入食堂管理的日常工作之中，做到用电安全管理有头有尾，实施有力。
3. 整理维护学校食堂用电安全管理相关规章制度，明确食堂用电安全管理的职责、权限、程序，并对用电安全管理进行系统教育培训，使食堂用电安全管理更加规范有序。
4. 建立食堂用电安全检查制度，定期对食堂内电器的安全情况进行检查，发现问题及时更换修理，确保食堂用电安全。
5. 定期对食堂用电安全管理系统进行评估，不断改进食堂用电安全管理体系，确保食堂用电安全。
学校食堂营养配餐师聘用合同范本示例
聘用学校：____
被聘用人：____
为学校食堂工作人员，从事学校食堂______工作。为明确双方的权利和义务，遵循自愿和协商一致的原则，特制定本合同，具体如下：
一、聘用期限：
_____年___月__日起至___年__月__日止，聘期为____学期。合同期满，合同即行终止。
二、劳动报酬：
由学校按月发给被聘用工人工资，聘用工人月工资为____元整，学校每月补助相关保险金_______元整(由应聘人员自行交纳)，两项合计币________元整(￥________元整)。
三、工作职责和纪律：
1、被聘用人在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程，由于违规操作而导致食品安全后果的，视实际情况追究相关责任。
2、被聘用人员必须坚持优质服务，做到热情、耐心、周到、文明。按时上班，不做其他与工作无关的`事、不得擅离职守。
3、之被聘用人员必须遵守《食品卫生法》和“食堂规章制度”，认真做好食堂内外的环境卫生，杜绝食物中毒和疾病传播。
4、被聘用人员必须按时参加体检，持健康证上岗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服，戴工作帽和口罩，服装整洁。阻止无关人员进入食堂操作间。
5、被聘用人员要爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告分管领导或校领导，及时加以解决。
6、被聘用人员配合学校做好饮食安全，卫生等方面的宣传教育，并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。
7、被聘用人员服从学校管理，严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。
8、被聘用人员必须遵守学校的有关规章制度，接受学校的考核。
四、被聘用人员有下列情形之一的，学校可以解除聘用合同：
1、严重违反劳动纪律或学校规章制度的。
2、严重失职，营私舞弊，对学校利益造成损害的。
3、严重违反食堂人员工作职责，造成恶劣影响的或严重后果的。
4、被依法追究刑事责任的。
五、有下列情形之一，学校可以解除聘用合同，但是应当提前一个月以书面形式通知被聘用人：
1、被聘用人患病或因工作负伤，不能从事原工作的。
2、被聘用人不能胜任工作的。
3、被聘用人不注意自身卫生工作，不按学校相关食堂卫生工作程序工作的。
六、学校未按合同协定支付劳动报酬，被聘用人可以通知学校解除合同。
七、未尽事宜由双方协商补充。
八、本合同自签订之日起生效。
九、本合同共两页，一式三份，双方各执一份，教育主管部门备案一份，合同解释权隶属校方。
聘用学校(盖章):____
被聘用人(签名)：____
____年____月____日____年____月____日
扩展：学校配餐公司操作流程？
（一）供货商：食品原料的供货商必须具有相应的资质，经学校负责人及食堂管理人员共同认证，向学校做出质量承诺并与学校签有长期供货协议。
（二）提料单：
1、食堂管理人员和厨师于每天下午根据明日菜谱共同制订食品原料提料单，确定所需食品原料和相关物资数量及品质要求。
2、进货坚持及入及出，不浪费，尽量不库存。
（三）采购：食堂采购人员根据提料单向供货商订货，确定供货品种、数量及供货时间。
（四）验收：
1、食堂工作人员须严格验收并对所购物资品质和数量进行监督，杜绝不安全、带异味、霉烂变质、形体缺陷物资流入后续食物操作流程。
2、蔬菜、肉类要求安全、新鲜。
3、冷冻类食物原料，要确定有效保质期，并杜绝产品异味、异样。
4、对有外包装的货物要拆箱验斤称。
5、申购与验收带有QS标志的包装食品和调料，食堂负责人可拒绝违反或没有此项条款流程要求的不合格物资。
6、验收时食堂管理人员、食堂负责人及厨师须同时在场，不得离开或做其他事情，否则视为失职。
7、不合格的货品必须现场剔除，不准进入操作间，否则追究验货人员的责任。
8、经验收合格的货品由食堂管理人员及食堂负责人在送货单上签字确认。
9、电子秤应经常校验，以确保公平。验收人员不得违规操作且有徇私舞弊行为的。
10、供应商不能按质、及时供货，食堂负责人在30分钟内建议食堂管理人员协调采购人员向备选供货商订购，并要求2小时内配送合格物资。
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